Yeşil Çayın İyisini Nasıl Anlarsınız?

Markasına bakarak. Mesela Lazika yazıyorsa iyidir.

Şaka bir yana amacımız elbette iyi, lezzetli çay denilince tüm dünyada akla gelen marka olmak.

Lazika Yeşil Çayı Farklı ve İyi Yapan Nedir?

Aslında çok pozitif kriterler var “iyi yeşil çayı” anlamak için. Katechin oranı bunlardan biri. Polifenol oranı ve ekstrakt oranı ise diğer ikisi.

Yani yeşil çayı faydalı, sağlığımız için iyi bir çay haline getiren maddelerin çayda bulunma miktarı yeşil çayı iyi yapar.

Bu Sene Lazika'da Yeşil Çay Üretimi

Bu sene Lazika’da geçen seneye göre 5 kat daha fazla yeşil çay yaptık. Kendi bahçelerimizden ve anlaşmalı bahçelerimizden topluyoruz çay yapraklarını.

Yeşil çayımızı bu sene de analiz ettirdik. Sonuçlar bizi aşırı mutlu etti. Kolaya kaçmadan üretim yapmamanın faydalarını görünce mutlu oluyoruz.

Çaylarımızın Kalite Oranları

Çaylarımızın ekstrakt oranı %44,15, Gıda kodeksi %29 kafi diyor. Çaylarımız istenenden %52 daha fazla ekstrakta sahip. Bunu nasıl anlıyorsunuz? Acı olmayan, dolgun ve lezzetli çay bunun bir sonucu. Veya çift demleme yapabilmeniz.

Yeşil çayın antioksidan etkisi iki aktif maddeden gelir. Bunlar Polifenol ve Kateşindir. Çayımızın polifenol oranı %15.2. Gıda kodeksi 11%’i yeterli görmekte. Yaklaşık %45 daha fazla polifenol’a sahibiz.

Kateşin oranımız ise %10.92. Kodeks ise %7 istiyor. %60 daha fazla Kateşin var yeşil çayımızda.

Türk Çayının Gelişmesi İçin Ne Yapmalıyız?

Türk çayının gelişmesinin tek yolu var. Sizlerin, bu satırları okuyan ve okumayan tüm çay severlerin iyi çay talep etmesi. Bunun için de iyi ne olduğunu çok net anlamamız ve anlatmamız gerekiyor.

Mutlu ve Lezzetli Bir Yeni Yıl Dilerim!

Mutlu olup, iyi çay içeceğiniz harika yeni bir yıl dilerim.

Emel