Blog
Ölçekli değil Özenli üretim
Lazika Blog
Lazika Journal
İyi Çay Bir Tasarım İşidir
Her doğal çay iyi değildir. İyi çay bir tasarım işidir. Lazika olarak çaya sadece bir içecek değil, bir deneyim, bir dil, bir tasarım süreci olarak bakıyoruz. Nasıl ki iyi bir...
İyi Çay Bir Tasarım İşidir
Her doğal çay iyi değildir. İyi çay bir tasarım işidir. Lazika olarak çaya sadece bir içecek değil, bir deneyim, bir dil, bir tasarım süreci olarak bakıyoruz. Nasıl ki iyi bir...
Lezzetin Yüksekliği, Yüksekliğin Lezzeti
Rakım, iyi bir çayın gizli mimarıdır. Biz Lazika’da, çayın yetiştiği yüksekliği yalnızca bir coğrafi özellik olarak değil, aynı zamanda bir tasarım kararı olarak ele alırız. Çünkü bizim için çay üretimi,...
Lezzetin Yüksekliği, Yüksekliğin Lezzeti
Rakım, iyi bir çayın gizli mimarıdır. Biz Lazika’da, çayın yetiştiği yüksekliği yalnızca bir coğrafi özellik olarak değil, aynı zamanda bir tasarım kararı olarak ele alırız. Çünkü bizim için çay üretimi,...
Çayda Tasarım Vardır: Lezzetin Mühendisliği ve Sanatı
İyi çay, yalnızca bir tarım ürünü değildir. O, doğayla insanın birlikte tasarladığı, bilgiyle işlenmiş bir deneyimdir. Lazika olarak biz çayı sadece üretmiyoruz; onu düşünüyor, gözlemliyor ve yeniden kurguluyoruz. Bu bakış...
Çayda Tasarım Vardır: Lezzetin Mühendisliği ve Sanatı
İyi çay, yalnızca bir tarım ürünü değildir. O, doğayla insanın birlikte tasarladığı, bilgiyle işlenmiş bir deneyimdir. Lazika olarak biz çayı sadece üretmiyoruz; onu düşünüyor, gözlemliyor ve yeniden kurguluyoruz. Bu bakış...
İyi Çay Bir Tasarım İşidir: Bahçeden Başlayan Lezzet Yolculuğu
Kaliteli çay nasıl üretilir? Çay üretim süreci nedir? İyi çay nedir? Lazika olarak biz, bir fincan çayın yalnızca doğal olmasıyla değil, aynı zamanda nasıl üretildiğiyle de “iyi” olabileceğine inanıyoruz. Her...
İyi Çay Bir Tasarım İşidir: Bahçeden Başlayan Lezzet Yolculuğu
Kaliteli çay nasıl üretilir? Çay üretim süreci nedir? İyi çay nedir? Lazika olarak biz, bir fincan çayın yalnızca doğal olmasıyla değil, aynı zamanda nasıl üretildiğiyle de “iyi” olabileceğine inanıyoruz. Her...
İlk Hasat Yeşil Çayın Gücü
İlk Hasadın Gücü: Çayda Baharın Taze Nefesi Çayın baharla birlikte gelen ilk yaprakları, sadece doğanın uyanışını değil, aynı zamanda kalite ve aroma açısından zirve noktasını da temsil eder. İlk hasat...
İlk Hasat Yeşil Çayın Gücü
İlk Hasadın Gücü: Çayda Baharın Taze Nefesi Çayın baharla birlikte gelen ilk yaprakları, sadece doğanın uyanışını değil, aynı zamanda kalite ve aroma açısından zirve noktasını da temsil eder. İlk hasat...
Anne Sütü Mücizesi
Anne sütü prolaktin ve oksitosin hormonları ile meme bezlerinde üretilen bir sıvıdır. Prolaktin hormonu anne vücudunda süt üretimini sağlarken, oksitosin üretilen sütün meme ucuna gelmesini sağlar. Anne sütü; %87’si su,...
Anne Sütü Mücizesi
Anne sütü prolaktin ve oksitosin hormonları ile meme bezlerinde üretilen bir sıvıdır. Prolaktin hormonu anne vücudunda süt üretimini sağlarken, oksitosin üretilen sütün meme ucuna gelmesini sağlar. Anne sütü; %87’si su,...
Bahar Geldi, Ruhumuzu Demleyelim
Arınma Mevsimi İçin Bitki Çayı Önerileri Baharın sesi sabah camından içeri sızıyor. Rüzgâr artık daha nazik. Ağaçlar, aylarca sustuktan sonra fısıldamaya başlamış. Ve insan, içinden gelen bir dürtüyle tazelenmek istiyor....
Bahar Geldi, Ruhumuzu Demleyelim
Arınma Mevsimi İçin Bitki Çayı Önerileri Baharın sesi sabah camından içeri sızıyor. Rüzgâr artık daha nazik. Ağaçlar, aylarca sustuktan sonra fısıldamaya başlamış. Ve insan, içinden gelen bir dürtüyle tazelenmek istiyor....
Çayla Başlayan Sabahlar: Neden Kahve Değil, Çay?
Sabah, hayatın en dürüst, en net anı. Uyanıyorsun. Gözlerin yarı açık, aklın hâlâ rüyada. Elin bir içeceğe gidiyor. Birçokları için bu içecek kahve olsa da, bazıları güne yavaş başlamayı tercih...
Çayla Başlayan Sabahlar: Neden Kahve Değil, Çay?
Sabah, hayatın en dürüst, en net anı. Uyanıyorsun. Gözlerin yarı açık, aklın hâlâ rüyada. Elin bir içeceğe gidiyor. Birçokları için bu içecek kahve olsa da, bazıları güne yavaş başlamayı tercih...
Lazika Böreği Diye Bir Tatlı Var
Bir Karadeniz Klasiği Nasıl Modernleşti Laz böreğini bilen bilir.İsmi börek, kendi tatlı. Şerbetli mi şerbetli. Üstü kıtır, içi yumuşacık.Ve elbette ki Rize’den çıkma, Karadeniz’in en tatlı çelişkilerinden biri. Biz bu...
Lazika Böreği Diye Bir Tatlı Var
Bir Karadeniz Klasiği Nasıl Modernleşti Laz böreğini bilen bilir.İsmi börek, kendi tatlı. Şerbetli mi şerbetli. Üstü kıtır, içi yumuşacık.Ve elbette ki Rize’den çıkma, Karadeniz’in en tatlı çelişkilerinden biri. Biz bu...