2.5 Yaprak Yeşil Çay

Lazika Blog - 2.5 Yaprak Yeşil Çay

Merhabalar ben Çafi; Lazika’nın kurucuları tarafından, araştırmacı olsun, bilgi versin, gerekiyorsa akılda versin, Karadeniz’e de yakışsın diye yaratıldım. Siz beni özledikçe, ben sizlerden ayrı kalamadıkça bu platformda birlikte olacağız.

Yeşil Çaya Giriş

İlk buluşmamızda, biraz yeşil çaya giriş yapalım istedim. Zira, yeşil çayın mevzulara bahis olacak çok özelliği var.

Siyah Çay ve Yeşil Çayın Farkları

Dünyada, çay tüketimi sıralamasına baktığımızda %75 siyah çayı %25 ile yeşil çay takip ediyor. Biz aslında milletçe siyah çaycıyız. Tavşan kanı, açık/demli olsun, çay ölmüş gibi ifadeleri hepimiz biliriz. Peki, nereden çıktı bu sosyetik çay? Bizden ne istiyor?

Adını renginden alan yeşil çay, Camelia Sinensis bitkisinin yapraklarından elde edilir. Aynı bitkiden elde edilen siyah çay için yapraklar yavaşça kurutulurken, yeşil çay yaprakları toplandıktan sonra hızla kavrulup kurutulur.

Faydaları Nelerdir?

Yeşil çayda siyah çaya göre daha az kafein bulunur ve daha çok antioksidan içerir. Bu özellikleriyle, geceleri uykusuz bırakmaz ve vücuttan zararlı maddeleri atar. Antioksidanlar, serbest radikallerin hücrelere zarar vermesini önler ve yaşlılık etkilerini minimuma indirir.